Speisekarte
Altes Haus am Siel
Familie Holger Dirks
Zu den Vorspeisen, Suppen, Salaten, Extra Beilagen, Fleisch-, Kinder- und Vegetarischen Gerichte Altes Haus am Siel
Sielstraße 23
26844 Ditzum
Tel.: 04902 / 658
Fax: 04902 / 915598
Vorspeisen
- Krabbentoast mit Spiegelei
- Krabbencocktail
- Krabbensalat
- Matjessalat
- Matjes auf Brot (2 Filets)
- Fischertoast (Krabben - Rührei)
Suppen
- Krabbencremesuppe
- Tomatencremesuppe
- Zwiebelsuppe
- Hühnersuppe
Salate
- Kleiner Salatteller
- Großer Salatteller (Salate der Saison)
- Großer Salatteller
- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Fleischgerichte
- Pfefferrahmschnitzel
- Bratkartoffeln und Salat
- Zigeunerschnitzel
- Bratkartoffeln und Salat
- Sielhausschnitzel
- Schweineschnitzel, Spiegelei, Krabben,
Kroketten und Salat - Jägerschnitzel
- Bratkartoffeln und Salat
- Schweineschnitzel
- (nach Wiener Art)
Bratkartoffeln und Salat
- Schweineschnitzel
- (mit glasierten Zwiebeln)
Bratkartoffeln und Salat - Schweinesteak
- Kräuterbutter Pommes Frites und Salat
- Zwiebelsteak
- (Schweinefleisch)
Pommes Frites und Salat - Hähnchenbrustfilet
- Curryrahmsauce, Kroketten und Salat
Kindergerichte
- Fischstäbchen
- mit Pommes Frites und Salatecke
- Fischfilet
- Schollenfilet, Pommes Frites und Salatecke
- Kinderschnitzel
- Schweineschnitzel, Pommes Frites und Salatecke
- Hähnchennuggets
- mit Pommes Frites und Salatecke
Vegetarisch
- Gemüseschnitzel
- Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat
- Grillgemüsepfanne
- Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat
- Blumenkohl – Käsemedaillon
- Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat
- Vegetarisches Schnitzel
- Pommes Frites und Salat
- Gemüse – Köttbullar
- Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat
Extra Beilagen
- Bratkartoffeln
- Salzkartoffeln
- Kroketten
- Pommes Frites
- Speckbohnen
- Erbsen und Möhren
- Senfsauce
- Dillsauce
- Krabbensauce
- Remoulade
- Ketchup / Mayo
- Sauce Hollandaise
Altes Haus am Siel
Familie Holger Dirks
Zu den Fischgerichten
Altes Haus am Siel
Sielstraße 23
26844 Ditzum
Tel.: 04902 / 658
Fax: 04902 / 915598
Fisch nach alter Rheiderländer Art
In der Pfanne gebraten und serviert!
- Seezunge
- Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
- Sielhaus "Spezial"
- Seezunge, Scholle, Bratkartoffeln, Speckbohnen und Salat
- Scholle
- Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
- Butt (Scharben)
- Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
- Kabeljaufilet
- Salzkartoffeln, Senfsauce und Salat
- Sielhausfilet
- Kabeljaufilet, Schollenfilet, Salzkartoffeln,
Senfsauce und Salat - Rotbarschfilet
- Salzkartoffeln, Dillrahmsauce und Salat
- Schollenfilet
- Salzkartoffeln, Dillrahmsauce und Salat
- Seelachsfilet
- Salzkartoffeln, Senfsauce und Salat
- Pangasiusfilet (Welsfilet)
- Salzkartoffeln, Senfsauce und Salat
- Sielhaus "Ditzum"
- Scholle, Butt, Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
- Sielhaus "Mix"
- Seezunge, Scholle, Butt, Salzkartoffeln,
Speckbohnen und Salat
Gedünsteter Fisch
- Rotbarschfilet
- Salzkartoffeln, Dillrahmsauce, Gemüse und Salat
- Kabeljaufilet
- Salzkartoffeln, Senfsauce, Gemüse und Salat
- Schollenfilet
- Salzkartoffeln, Krabbencremesauce, Gemüse und Salat
- Seelachsfilet
- Salzkartoffeln, Senfsauce, Gemüse und Salat
- Pangasiusfilet
- Salzkartoffeln, Senfsauce, Gemüse und Salat
Fischgerichte für 2 Personen in der Pfanne gebraten und serviert
- Sielhausfilet
- Kabeljau-, Rotbarschfilet, Salzkartoffeln,
Senfsauce und Salat - Überraschungs-Filetpfanne
- Salzkartoffeln, Speckbohnen und Salat
- Sielhaus "Extra"
- Scholle, Butt, Seezunge, Salzkartoffeln,
Speckbohnen und Salat
- Alle Pfannengerichte auch
mit Krabben erhältlich
Gedünsteter Fisch für 2 Personen
- Sielhausfilet
- Kabeljau-, Rotbarschfilet, Salzkartoffeln, Dillrahmsauce, Senfsauce, Gemüse und Salat
- Überraschungsfilet
- Salzkartoffeln, Gemüse und Salat
Fischgerichte für 4 Personen in der Pfanne gebraten oder Gedünstet
- Sielhausfilet
- Kabeljau-,Pangasius-,Seelachs-,Schollenfilet, Salzkartoffeln, Dillrahmsauce, Senfsauce, Speckbohnen, Salzkartoffeln und Salat
Krabbenspezialitäten
- Krabbenbrot
- Schwarzbrot, 2 Spiegeleier und Salat
- Krabbenteller
- Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier und Salat
- Krabben - Sielhausplatte
- (für 2 Personen)
Brot, Rührei, Bratkartoffeln und Salat - Krabben - Sielhausplatte
- (für 4 Personen)
Brot, Rührei, Bratkartoffeln und Salat
Matjesgerichte
- Orig. Holl. Matjes
- 4 Filets Bratkartoffeln und Salat
- Matjes (Hausfrauenart)
- 4 Filets Bratkartoffeln und Salat
Sehr geehrte Gäste,
wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir aufgrund der unterschiedlichen Tagespreise bei den Lebensmitteln auf unserer digitalen Speisekarte keine Preise angeben können. Wir legen großen Wert auf die Qualität und Frische unserer Zutaten und kaufen diese täglich frisch ein. Dadurch können sich die Preise von Tag zu Tag ändern, und es wäre für uns schwierig, ständig aktualisierte Speisekarten online zu stellen.
Wir möchten jedoch betonen, dass wir stets bemüht sind, Ihnen weiterhin ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. Unser freundliches Personal informiert Sie gerne über die aktuellen Preise und berät Sie bei der Auswahl Ihrer Gerichte.
Ihre
Familie Dirks
